Thema 5: Horeca

Op de planning voor vandaag stond het lekkerste uitje van de serie: pannenkoeken maken en eten!

In de keuken werden we door twee koks begeleidt en hebben we geleerd hoe belangrijk hygiene en vijligheid hier zijn, welke ingredienten gebruikt worden en zelfs hoe je de pannenkoeken in de lucht kunt flippen. Dat ziet er altijd makkelijker uit dan het is!

En in het restaurant hebben we geleerd hoe de tafels ingedekt worden, hoe en bestelling aangenomen en verwerkt word en hoe je meerdere borden op één hand kunt dragen. Gelukkig gebruikten we hier kartonnen borden voor, ook dat is namelijk nog best even oefenen...

Natuurlijk moest er aan het einde mee geholpen worden met opruimen en schoonmaken. Ook dat hoort bij het werk in de horeca.

Uit de evaluatie van na afloop bleek dat het weer een fantastisch bezoek was. Lekker en leerzaam tegelijk en sommigen zouden ook graag andere gerechten willen leren koken.